有人對比三七粉價格后想了解清楚為什么差價大，知道了三七粉還有真的假的。有人則是買了之后吃起來味道比較怪，認為是買到假的。所以會有人問什么味道的三七粉是假的？

這么問肯定不是很容易回答，問得不規范，畢竟假的三七粉可能是很多不同的作假方法，所以導致假的三七粉味道會是各種各樣的。說有辣味的三七粉是假的也對，說甜味很濃的三七粉是假的肯定也不會錯，還有各種不同味道。

假的三七粉味道不一不好確定，但是真的三七粉味道基本都是一樣的，所以認準真的三七粉是什么味道會更容易判斷，喝一下自己買到的三七粉看是不是這個味道可能能夠判斷出來質量。

真正的三七粉的味道在每個人看來也可能有區別，與吃法也有一定關系。但大體都是先苦后回甘，如果是直接干吃苦味會比較明顯，持續時間也久一點，但是苦不過喉，就是在下咽的時候苦味已經過去了出現甘甜味道。

如果是用水沖泡喝就是很快的入口苦，苦后回甘的感覺。一般假的三七粉很難做出這兩種味道都有，要么是只有苦味要么只有點甜味，更是難做出苦后再回甘的味道。

但是到底三七粉是多苦后面又是多甜，還是與三七的質量等級有關的，越好的三七一般也越苦一點，所以購買三七粉還是會分辨打粉用的三七的質量等級更好，可以看看這篇文章：《真正的好三七是什么樣？》