在挑選三七的時候，很多人往往還沒聽過“頭數”的說法，經過一番了解也就懂了。但真的是只要明白了頭數的概念，就能夠選擇到品質優良的三七了嗎？

簡單來說“頭數”是一個用來描述三七大小的標準，它指的是每500克三七包含的個數。比如，20頭三七意味著500克里有20個三七，而40頭則表示同樣重量下有40個。

一般來說，頭數越少，表示單個三七的體積越大。因此，可以說頭數越少的三七就越好。但實際上頭數少并不能說明質量也一定好。

頭數不能完全代表三七的整體品質，只是能反應大小或是重量，想要好的三七不僅需要個頭大，還應該具備其它幾個關鍵特點：無病無臭、質地飽滿，產地是文山的更好，如果是不帶剪口的更是質量上乘。

比如有的20頭三七個頭不小了，但干癟或是有病臭，那就比起同樣是20頭的但飽滿、無病臭的差，也就不建議吃，吃起來不僅效果差還可能損傷健康。

綜上所述，雖然頭數可以幫助我們了解三七的大小，但它并不是評價三七品質的唯一標準。要想買到優質三七，還需要結合外觀、產地等多個方面進行綜合考量。只有這樣，才能確保所購買的三七既符合個人需求，又具有較高的品質保證。