很多人對三七這種產品還是比較好奇的，能問出各種問題來，比如最近有人問：三七這么硬那古人以前是怎么吃的呢？在沒有打粉機的時候古人吃三七能搞成粉吃嗎？

其實以前也是能夠把三七粉處理成粉末吃的，但是肯定沒有現在這么細，因為處理方法當然不如現在的機器磨粉先進，更不要說現在能打磨成超細粉、極細粉等非常細的粉了。

以前處理成粉的方法主要是用大的搗藥器搗爛，或是用舂米的碓來把三七舂成粉末。可見這些方法行還是能行的，但是效率很低，甚至還可能把這些“老機器”搞壞。畢竟三七的硬度實在太大了，新鮮的與曬干的差別非常大。

所以以前的吃法也主要是切片、搗碎就吃等吃法，不一定要把三七都處理成粉末。這樣吃的缺點當然也很明顯了：不易吃、口感差，要是牙齒不好更是難吃下去。就算吃下去了，消化吸收效果也不如現如今打粉吃的快，又更傷胃。

可見，現在買的三七粉這么細好處還是比較明顯的，但是現在的三七的認可度好像還沒以前高？以前的書都是夸贊它效果好，為什么現在有人吃后說根本沒那么好呢？

實際上問題也可能出在打粉上，就是有商家搞了假冒偽劣的三七粉賣，而粉末是客戶很難分辨真假的，所以吃后不覺得效果有多好。這也就是為什么購買時要認準多年可靠商家的原因了。