三七是什么？

三七，又名田七，為我國傳統名貴中藥材，享有“金不換”、“參中之王”等美譽，在地球上生存歷史已有2500萬年。

三七可謂全身是寶，其分為主根、支根、須根、剪口、花、紅籽、莖葉。

主根

三七主根為三七的主要藥用部位，常見為打粉沖服或切片服用。

支根

三七支根又稱側根、大根、筋條，是主根上的分枝，主要用于煲湯食用。

須根

三七須根又稱毛根、絨根，同樣為主根上的分枝，與側根相同，一般用做藥膳。

剪口

剪口也叫蘆頭，是連接三七地上地下的部分，主要用于提取制藥。

花

三七花每年7、8月份收獲，干燥后主要用于泡飲。

紅籽

紅籽是三七花授粉后結成球狀種子，成熟時為紅色。

莖葉

三七莖上有分枝、分枝上發葉，藥用價值較低。

三七因何得名

在祖國西南邊陲文山壯族苗族自治州的深山密林中，生長著一種“春苗如翠，秋實似火”的神草。關于這種神草，千百年來一直傳誦著許許多多神奇的故事：獵手不慎墜崖骨折，他們將一種野草嚼爛敷于出血處，傷口就如漆粘物一樣被封住了，出血停止，獵人居然就能拄著獵槍步行回家；石匠砸傷腳掌，疼痛難忍，將神草捶爛包扎于傷處，馬上止血止痛；產婦血崩，生命垂危，一把神草就將其從死神手中奪回。其神奇的功效在民間代代相傳，苗族的祖先把這種植物叫做“chei”（猜），苗語的“猜”和山上一種叫“山漆”的樹發音相同，因“山漆”與“三七”諧音，在流傳中便被記作“三七”。

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