有客戶問我們的客服：自己的三七粉已經超過保質期了，還能不能食用？其實說不能食用肯定是正確的，但是如果是買回家后一直存放在合適的位置，并且也沒有開封過，超的時間也不長，這種三七粉拿來食用是沒有問題的。但是為了保險起見，超過保質期的食物大家都還是不要吃的好。

畢竟要沒有開封，存放的位置又合適這樣的情況是很少的，所以不滿足這兩點的話還是不要食用了。不吃出問題，對身體造成負擔才是最好的。

那么什么是“存放的位置合適”呢？這就要講到三七的保存了。建議不管是開封沒有開封的三七都盡量放在通風、干燥的地方，保證不與水份、水蒸氣接觸的地方，這樣就能很大程度上防止三七粉霉變。另外，每次取三七粉后盡量蓋緊蓋子，避免三七粉接觸空氣中的水分。

至于有客戶詢問的需不需要把三七粉放在冰箱里，這是不需要的，只要保證放在上面所說的通風、干燥處，三七粉就能有不錯的保質期。不過還是建議大家盡量把開封后的三七粉在半年內食用完。