文山三七根的利用價值——三七根泡酒

整個植株的文山三七可謂都是寶，就連三七葉和三七桿都被證實有一定的藥用成分，只不過目前沒有好的利用方法，說不定以后會有大的作用。我們現在要談論的是三七的根的使用。

三七根可以用來直接開水沖泡后飲用，這是最直接的方法。在文山本地，通常會用來做三七根燉雞，也會用來炒肉。總之習慣這個味道后會覺得這就是一種美味。不過還有一種常見的用法，就是用三七根泡酒。

三七根泡酒具有制作簡單、功效好、價格便宜等優點，文山人民很多人家都準備有三七根泡酒，用來招待客人。對于會喝酒或者說喜歡喝酒的人實在是一種不錯的選擇。即使平常不愛喝酒、的人，只有不過敏，每天能喝上一兩口都是對身體有很大好處的，比如有消腫定痛、活血散瘀等作用，也可幫助祛除身上淤血，對于腰酸背痛、四肢酸軟有很好的改善效果。三七根泡的酒不僅適量的喝對身體好，對于跌打損傷、磕磕碰碰等的處理效果也是非常好的，能對傷口明顯的起到消毒、止血等作用。

其實三七根泡酒的制作上面也說了很簡單，只需把三七根和酒用1:10的比例進行泡制就行，泡制時間越長越好，一般一個月后就可以見效。

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