三七是被越來越多人利用并認可了，那么相關問題也就多起來了，就是剛接觸到三七可能會問的，比如三七收獲的相關問題：是不是一年收獲2茬？春天一次還有冬天一次？

首先，要明確的是，一株三七在其生命周期內只能被收獲一次，而非有人說的兩次。這是因為三七的生長周期較長，從種植到成熟需要經歷數年時間，它也不像韭菜一樣割了一茬還能再長。

關于三七的采挖時間，大部分是在每年的10月份左右。這個時候采挖的基本是花朵沒有結籽就摘下了的，這樣不讓花朵結籽就挖的可以保留更多有用成分，效果更好，這樣的稱之為“春三七”。

還有一種被稱為“冬三七”的只是采挖時間與春三七不同，它的花朵也會一直留到結籽。也正是讓它結籽做種子，把很多有用成分都給了種子，所以挖出來的三七是更干癟的，也就是冬三七比春三七干癟，效果也更差。一般是次年的1、2月份采挖。

看這個講解應該都知道了三七為什么珍貴了：種植時間長、不能像韭菜割了又割收獲幾次。也應該知道了買的時候要認準更飽滿的春三七買，畢竟是效果更好的。