面臨不會選擇三七的問題？其實能有選擇的機會是很不錯的，而不是直接買很廉價的三七粉，都不知道是用什么樣的三七打的粉。那到底三七選大的還是小的？選光滑的還是皺的？

至于大小，可以簡單說成是：三七越大越好，基本適合所有三七，除非是空心的、用幾個小的粘成的大三七。經過化驗分析也能知道是個頭越大的含有越多的有效成分，是占比更高，吃同樣量的大三七和同樣量的小三七，是大三七那獲得的有效成分更多。

至于滑的還是皺的，其實這方面基本沒有人會去過多關注，商家也不會刻意宣傳自己的三七是光滑的還是皺的，因為沒有意義。如果是覺得上面的凸起多了不好這也沒必要，因為凸起的部分叫乳孢，而乳孢里也有有效成分，不影響效果。

除了盡量選大個的，還要注意是飽滿的才行，因為有些三七已經很干癟了，沒有多少有用成分。還應該盡量選擇文山原產地的，因為這里更適合種植，也就能種出更有用的三七，所以是文山發貨的才放心。

最后一點很多人不了解：三七還是去除剪口后個頭還大的好，因為剪口里成分難吸收，把剪口去除了還是大三七，整個都能被人體很好吸收的，當然更好了。