三七是需要挑選的，畢竟市面上的不可能質量都差不多，可以有很大的差別。當然是要挑選到好的吃起來效果才行，挑選了差的可能都不敢吃。一般是從產地、個頭大小等了解怎樣挑選三七。

首先是產地問題，因為三七不會都是一個地方產的，而不同地方產的質量有差異。當然是認準云南文山這個原產地的更好，文山的氣候等條件才是比較適合種植三七的，這里產的可以說是效果比其它地方的好很多。

一般看不出產地來，所以要想想其它方法：看看是不是文山發貨的。購買了三七是從文山本地發貨當然更有保障，從其它地方發貨的要么不是文山產，要么是中間商已經賺了差價了。

其次是三七具體的選擇，不是說是文山產的就都是比較好的，也分質量等級。簡單來說是個頭越大的越好，因為越大的有效成分占比會越高，吃同樣的量獲得的有效成分更多當然更有幫助。

一般是把三七按照不同大小區分不同頭數，比如20頭是一市斤20個的，30頭是一市斤有30個的，頭數越少的就是越大越好多了。

然后要考慮的是三七是否飽滿，需要飽滿的效果才好。最好還是不帶剪口的，去除了人體難吸收的剪口部分的，剩下吃起來更容易吸收的部分，這樣的更是好三七。