冬天三七補湯的做法

三七燉雞湯是文山當地最具特色的一道美食，在當地大大小小飯店皆可吃到，三七燉雞不僅色香味俱全，而且具有養生保健的功效，下面我們來介紹如何在家里面自己做；生完孩子后的寶媽，都會有氣血不足的問題。三七燉雞，可以補氣血，恢復元氣。

材料準備：雞肉，三七根，蔥姜，鹽。

1，三七根泡30-40分鐘

2，蔥切段，姜切成片

3，雞肉焯水撈出備用

4，鍋里加水，放入焯好的雞肉和三七根

5，砂鍋大火燒開，小火慢燉1小時左右，出鍋加鹽。

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