有些產品是講究第幾茬的，比如茶葉、韭菜等，一般第幾茬還影響價格。對此，市面上也出現了頭茬三七等說法，不少人好奇：三七是不是頭茬更好？

首先，我們應該先了解一下頭茬、二茬等的概念。其實很多人都明白是什么意思，具體解釋是：“頭茬”為農作產品專用詞，“頭”表示第一，“茬”表示次數，是指在同一塊地上，作物種植或生長的次數，一次叫一茬。“頭茬”也就是第一次種植或生長的農作產品。

說得再簡單一點，是農作產品長出來后第一次收獲，后面還能繼續生長進行下一次收獲。如茶葉春季采摘一次也就是頭茬后等它長出來還能采摘二茬、三茬等。韭菜也是割了頭茬后還能等它再長出來割二茬、三茬等。

一般都是頭茬更好、更貴，當然貴也有原因是才剛上市數量不多。所以頭茬產品被商家著重宣傳。正因為如此，也就有了市面上宣傳的“頭茬三七”。

但聽到這種說法的客戶很可能被“忽悠”了，因為三七根本就不存在第幾茬的說法，它不會像韭菜一樣割了又長，三七是挖一次就連沒了的。

其實很簡單，能收獲多少茬的產品肯定是要把根留住讓它繼續長的，而平時買的三七就是這種植物的根部，根都一次性采挖了怎么還有二茬的說法呢？

所以，買三七不是看第幾茬的，最新采挖的三七也不一定就比上一年的好，具體還是看個頭大小、帶不帶剪口等來判斷三七的質量。