目前是買三七花比較好的時節，因為三七花基本都采摘完了，商家也曬干等處理得差不多了，購買起來有更多選擇，價格也比較合適。很多人買后還是問：三七花買來后需要怎么加工吃？

從來沒有接觸過三七花的話，拿著曬干后一朵朵的三七花確實不知道要怎么處理它，可能有人把蒸煮燉等等方法都想到了，也覺得不妥。但其實要是知道三七花不主要是吃的，只是用來喝的，應該就能想到用法了。

其實三七花使用確實很簡單，取適量朵數的三七花放入杯子，然后加入開水沖泡喝就行了。不過在很多人看來很簡單的東西，還是有不少“新人”會問很多相關問題，比如如下這些：

1、三七花沖泡之前要洗嗎？其實對干凈程度不放心的話，可以簡單洗一下，甚至是沖泡時用水沖泡一下然后倒了再次沖泡后才喝也可以的。

2、三七花到底怎么取量？每個人買到手的三七花可能不一樣大，所以才說取適量即可，而這個適量則可以根據三七花大小來定，也可以看年份來定。如果是二年三七花那么取4到7朵都行，是三年三七花則取3到5朵，是四年三七花則3朵左右也就差不多了。

3、三七花沖泡喝一次就丟棄？這當然不是，要是這么做就太浪費了，效果也沒有很好的利用，正確做法是多次沖泡喝，最后還取出來咀嚼吃下，完全利用好它的效果。