作為一味被人們利用非常久的藥材，三七也有了各種吃法用法，甚至是藥食同源的食材還被當做菜吃。既然吃法多，也會造成一些人的困擾，比如問三七切成片泡水喝好呢還是打粉吃更好呢？

三七確實會被切成片也會打成粉，市面上三七切片和三七粉都有賣的，自己切片和自己打粉相對麻煩一些，因為三七是比較硬的藥材，沒有專門的機器還是很難處理。

如果自己是能處理的，那到底三七該切片泡水喝還是打粉吃？或是應該直接買三七切片還是直接買三七粉？

其實，既然有三七粉這樣的處理方法，就是證明三七應該吃下去效果會更好，比起用三七切片泡水喝肯定有更好的效果。所以更推薦的是把三七打粉后吃下去。只是泡水喝的話最后不簡單容易吃，不吃下去效果又差了不少。

所以在購買的時候可以直接買三七粉，這樣更能保證效果。但是三七粉作假的情況比三七切片嚴重，就是三七粉更容易作假而三七切片就容易買到真的產品。

在確定商家比較可靠的情況下，買三七粉是比較推薦的，不然的話買整個的三七或是買三七切片后面再處理吃會更有保障，比如自己加工成粉或是拿到藥店加工成粉，保障自己吃到的是可靠的產品。