直接買三七粉吃最大的問題應該是怎么確保是真的、正常的？關于怎么判斷三七粉的真假相關的問題實在太多了，網上可以看到各種問法，比如三七粉吃起來是什么味道的才正常？

正常的三七粉確實是有它獨特的味道，很少有什么東西有這種味道。簡單來說就是入口苦、苦不過喉、苦后有回甘。

具體來說就是把三七粉放入嘴里是比較苦的，當然這個苦味有多濃與自己吃的量有很大關系，如果只是抿一點的話也不見得苦到哪里去，如果直接吃一小勺的話那苦味就會非常濃。苦過之后就出現了淡淡的甘甜，這種甜味與嘗小麥是一樣的，因為都是淀粉產生的甜味。

所謂的苦不過喉是指三七粉的苦味再怎么苦，但是下咽的過程中還沒到喉嚨就已經變甜了，不至于感覺一直苦下去，這就是與其它比較苦的藥材最大的區別。

那么記住這樣的三七粉的正常味道是否能確保買到好三七粉呢？一般可能只敢保證是買到了正常三七粉，確實如題目所言只是正常的，但是想確保是高質量、好效果的明顯不夠。

因為三七粉是不同等級的三七所打的粉，三七等級不同苦味稍微不同，效果則可能有很大不同。但是沒有經驗的話很難從苦味有多濃就鑒別出三七粉是多好的三七所打，這就是直接從三七粉鑒別正常、好壞、等級高低存在的問題。

想要確保自己吃到比較好的、有效的三七粉，還是從整個的三七鑒別比較好，買到確實不錯的三七加工打粉才放心、才能保證效果。至于什么樣的三七好，可以點擊這篇文章查看：《買三七時選什么樣三七好？》。