大部分人對三七粉味道的評價都一樣：難吃。簡單的兩個字看出來三七粉的味道不是那么容易接受的，所以還沒吃過的人多多少少會有點抵觸的心理。但也有人說自己吃的三七粉不難吃，怎么回事？

肯定有人吃的三七粉不難吃，畢竟市面上什么樣的三七粉都有，什么價格都能買到，幾千塊一市斤的有，9塊9包郵的更多。這些9塊9一市斤的有些當然味道不難吃，畢竟就不是真的三七粉。要種植三年才有效的三七，如果最終打粉后只賣幾塊錢一市斤不用想都是虧本的。

那真的三七粉味道都是很難吃的嗎？這個問題可以說就是像大部分人說的那樣是難吃的，特別是直接舀三七粉放到嘴里吃這種吃法，應該沒有人會說它好吃，因為苦味實在太濃了，沒吃過的人甚至會干嘔。

但是，吃三七粉肯定不止這種吃法，可以說它的吃法是多種多樣的，所以當然就有不那么難吃的吃法。

其實，用溫水泡一下三七粉喝它的苦味就淡了很多，一般人還是能接受的。這里特意說是用溫水沖泡而不是什么溫度都行，主要是三七粉容易受溫度影響功效發揮。溫水沖泡和直接吃是一樣的活血化瘀功效，要是開水沖泡就是補血的效果了。

其它的三七粉吃法還很多，比如加牛奶、紅糖、蜂蜜等都是可以的，只要溫度掌握好就行。不用擔心蜂蜜等東西會改變三七粉的效果，還可以獲得比較好的口感。只是能慢慢減少蜂蜜等的輔助，慢慢接受三七粉原本的味道當然更好。