世上不會過期的東西太少了吧？就算是越放越醇香的酒也還是要有一定的保存方式才行。所以三七粉會過期那是肯定的，而至于多久過期也看保存方法。過期了怎么處理也看個人選擇。

三七粉是肯定會過期的，但三七粉的不同保存方法會讓它的保質期時長大不一樣。可能幾天三七粉就發霉變質不能吃，也可能放上10年都沒有什么問題。

造成三七粉保質期時長差距這么大的原因，主要就在于是否密封保存，就是這么簡單的區別會讓它有如此大的反差。

密封保存的三七粉，完全接觸不到空氣并保證打粉的三七已經曬到足夠干的話，存放在通風干燥處真的能做到10年不變質。不過，一般商家不會標注這么長的時間，通常會標注2到3年。畢竟三七粉越早吃完、處理完越好。時間長就算沒變質很多人心里也是有顧慮的。

至于不密封的三七粉，一般在取食后就用有蓋子的瓶子或罐子等蓋起來，保存3個月左右也是沒有問題的，甚至基本都是放個半年不會有事。除非放在空氣比較濕潤、很容易接觸水汽的地方那就只能保存更短的時間。

購買的三七粉只要正規一點一般都是用罐子、瓶子等裝的，通常最大量也只是一斤，即500克。而500克的量只是一個人吃的話一般3個月也能吃完了。所以，基本不用擔心三七粉還沒吃完就過期變質了。

過期變質的三七粉會結成塊，不再松散，嚴重的會有霉味、生蟲子等，所以判斷方法就是用筷子、勺子等攪一攪三七粉看結塊沒有、聞聞有霉味沒有，看看有蟲子沒有。還是很好判斷的。

真過期了的三七粉不用急著扔，要是沒有蟲子、霉味等，用來泡泡腳這種處理方式也是挺好的，也還是對身體健康有幫助。