沒買三七前可能都沒考慮過它是怎么吃的，等拿到手后才發現它吃起來并不容易，所以才有這么多人問三七要怎么處理怎么吃？又有什么最簡單的吃法？

整個的三七想直接吃確實不可能，拿到過整個三七的人就知道它硬到什么程度，想用牙咬來嚼碎吃幾乎不可能。有人會說把三七用來熬湯喝行不行？

這種吃不能說不行，但是效果肯定是不好不理想的，畢竟三七要吃下去效果才好，熬湯后喝湯的吃法不會有很好的效果這是完全可以預見的。這就必須要把三七處理后再吃了。

目前最常見的三七處理辦法當然就是把它打成三七粉，可以說是最好的三七吃法了。而且還能根據自己的需要來選擇三七粉怎么吃。

1、如果自己是想預防或改善高血壓、腦血栓等癥狀，那就把三七粉生吃，也就是不要經過加熱處理的吃法。最簡單的生吃方法就是把三七粉直接放嘴里然后喝水沖下去就行。稍微復雜一點點的就是用溫水沖泡后喝。

2、如果自己想補血，需要把三七粉熟吃，最簡單的熟吃方法是用開水沖泡后喝下。

當然，三七還有其他吃法，比如切片吃，也就是三七切片的吃法。不過肯定是不容易、不方便吃的，更多的是用來煲湯、燉雞。還有把三七粉再加工成三七壓片的吃法，一般也沒有必要。

希望大家能自己買到好的三七想辦法打粉或者拿到藥店打粉，這樣的三七粉吃起來比直接買的三七粉放心多了，畢竟市場上假三七粉很多，需要大家多注意。