有三七粉買賣就一定會有人在問三七粉是怎么吃怎么服用的，畢竟大多數人不會像很多文山人一樣從小就伴隨著三七長大。更多的人是到了中老年以后才接觸的三七，比如有高血壓病癥的中老年人才開始接觸三七。

至于三七粉是怎么吃怎么服用的問題，要是問到現在在吃三七粉的人，會得出各種五花八門的答案。比如有人直接放進嘴里干吃、有人用牛奶泡三七粉吃、有人用蜂蜜兌三七粉喝、還有人把三七粉放粥里一起喝。但眾多吃法里最多的吃法還是用水沖泡喝。

不管三七粉用什么吃法、服法，適合自己的當然才是最好的，這就要看自己應該選擇什么樣的吃法了。

從上面列舉的幾種吃法來看，吃三七粉確實可以吃出不同花樣，但是都離不開一點：生吃三七粉和熟吃三七粉。生吃就是沒有把三七粉過度加熱的吃法，熟吃自然就是三七粉已經被加熱后才吃的。

比如直接把三七粉放嘴里干吃的吃法當然就屬于三七粉的生吃，另外用溫度不高的水沖泡后喝也是一樣的效果，其他用溫度不高的牛奶泡、放進溫度不高的粥一起喝都一樣。這樣吃可以起到三七粉具有的活血化瘀功效，是改善高血壓等心腦血管疾病的有效吃法。

如果是用開水沖泡，或者煮粥的時候就加三七粉一起煮，這樣經過高溫加熱的三七粉就成了熟吃，可以發揮出三七粉補血的效果，這當然是更適合貧血需要補血的人的吃法，也適合低血壓的人用。

總之，吃三七粉并不死板，自己想加點其他東西一起吃是可以的，當然也可以像大部分人一樣用水沖泡、攪拌后喝，只是水溫要根據自己的情況掌握好，最好才會發揮自己需要的功效，對身體健康有幫助。