隨著技術的發展，人們生活方式不斷得到改進、改變。就連吃三七都有了很大變化，從最開始搗藥器搗碎三七來吃，慢慢發展為機器切片吃，再到機器打粉吃、制成片劑吃等不斷演化。可能有人覺得打成超細粉吃已經是最終方式了，但是現在又出了凍干三七的吃法。

凍干三七就是把三七用特殊機器制冷到一定程度，使三七變得很脆的制作手法。不得不說三七的這種吃法還是有一定的好處的，比如說自己易打粉、三七的有效成分保留更完整、沒有打粉的粉塵飛揚的情況，減少浪費等。

確實，吃凍干三七是一種比較好的吃三七方式，目前也得到了一些人的認可。但是這不代表這種新技術就比較完美，也不是非常值得人人把三七都這么吃的。

1、凍干三七目前的處理技術各家參差不齊。也就是說有些大公司處理的凍干三七確實效果很好，而有些商家搞出來的凍干三七還是存在低溫不夠、處理不完美等情況，導致打粉依然可能費勁，直接吃也存在問題。

2、直接買凍干三七是不是自己想要的三七品質？有些商家的凍干三七帶著剪口，不帶剪口的又比較貴。產品品質是否都有保障還是值得觀察。

3、凍干三七的保存是否像一般三七這樣容易？凍干后的三七如果只是方便客戶打粉而不利于保存、保持凍干狀態，那么以目前打粉普及程度，大家完全沒必要追求凍干三七。很多藥店都可以打粉了，要是打得不夠細可以多打1、2次就行。

總之，凍干三七為何推廣這么慢，可能還是與它存在的一些問題有關的。大家目前依然沒必要追求它，買到好的正宗的三七打粉吃才是最值得關注的。至于還是想買來試試的，想問凍干三七多少錢一斤的，那完全可以去購物平臺上搜索看看，上面有詳細信息。不過從銷量來看，成為主流吃法還為時尚早。