三七確實是有吃法講究的，不同的吃法對于三七的功效的吸收效果是不一樣的。那么三七怎么吃最好呢？想要吃三七達到最好效果，請注意下面幾點。

1、注意吃法。

三七的吃法雖然可以做到多種多樣，但是總體來說還是分為了生吃和熟吃。

生吃就是不加熱三七，沖泡用的水溫最高也就40度左右，合適飲用就行。這樣吃的好處在于有效活血化瘀，通經活絡。熟吃則是把三七加熱后食用，可以是煎炸三七、三七燉雞、用開水沖泡等方法。三七熟吃的功效在于補血益氣，養生、提高免疫力。

2、注意吃的時間。

三七因為質地硬，想要消化吸收效果最好當然是在腸胃動力比較足的情況下吃，這時候當然是空腹的時候了。一天中空腹的時候在早上起床和晚飯前半小時左右，選這些時間段來吃三七能更好的發揮三七的功效。

不過不管怎么吃，買到好的三七才是真的，不然掌握多好的吃三七的方法都無濟于事。掌握買到好三七的方法，請看：《正宗三七粉哪里買？》。