如何選購三七才好

三七是我國珍貴的中草藥，眾所周知三七的功效與作用是非常不錯的，那么三七的功效與作用有哪些呢？三七要怎么吃效果才好？

三七，又名參三七、三七、土三七、血山草、六月淋、蝎子草。是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一。

三七的功效與作用主要表現為：

三七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。

民間常用到的三七的功效與作用有以下兩種。一般說，生三七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達到藥到血止的效果。而熟三七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用，用熟三七燉雞，是婦女產后服食的上佳補品。

三七能夠提高體液免疫功能，具有鎮痛、抗炎、抗衰老等作用；能夠明顯治療大鼠胃黏膜的萎縮性病變，并能逆轉腺上皮的不典型增生和腸上皮化生，具有預防腫瘤的作用。

如何選購三七？購買三七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者、沒有經過打蠟加工、無霉變、無蟲蛀者為優。