生活中越陳越好的東西很少很少，大部分人能想到的就是酒了，但也要存放得好才會越陳越香，另外蜂蜜也是放得好放得久也不會變質。不知道為什么總有人會問三七是越陳的越好嗎？

可能與三七的叫法有很大關系，比如2年三七、4年七等讓部分人覺得時間長的越陳的三七會越好，因為年份長的價格還更貴。那么實際情況是這樣嗎？把三七像酒一樣保管好就會有更好的效果嗎？

實際情況肯定不是這樣的，這是屬于誤解了三七年份的說法。所謂的2年三七、4年三七等指的主要是種植的年份，要知道三七是五加科人參屬多年生直立草本植物，也就說它可以種植很多年，而種植年份越長通常會有越大的個頭，它所含的有效成分也隨著年份增長而增加，所以年份長的三七吃起來更有效。

如果把三七采收后曬干存放，要是能放在干燥防蟲的地方也可能放10年左右不變質，特別是隔絕空氣密封保存是能放很多年的，但是不可能越陳的效果越突出，只可能慢慢減弱。

了解這一點后對大家買三七有什么用呢？很多人可能會說不是存放問題上越陳的越好，那買種植年份越長的就越好。確實是如此，不過市面上能買到的三七基本就是種植1年到4年的，更長年份的基本就是騙人了，如果只從種植年份去購買三七很容易受騙，所以建議大家購買三七時是要認準個頭大小的，一般個頭越大的種植年份才越長，效果更好。

根據自己的經濟情況盡量買大個頭的一般不會錯，如果要說大個頭三七也可能有質量差別的話那就是要考慮剪口的問題了，可以看這篇文章了解：《三七剪口是什么？有什么作用？》。