可能有人吃了很久的三七還不知道有春三七粉和冬三七的說法，也有人是知道春三七的說法，而以為與之相對的是“秋三七”。其實沒有秋三七這種說法，只有春三七和與它不一樣的冬三七的說法。

春三七很好理解，一般就是平時大家買到的飽滿的那些三七，這里主要想介紹的是冬三七。了解了冬三七大家對平時買的三七也會有進一步認識。

所謂的冬三七，不是東北采挖的三七，這要講到三七的種植方面的知識。

三七的種植靠的是三七花結出來的一顆顆大大的、紅紅的紅籽，而這些紅籽又是專門選一些三七來專門培養的。也就是一直把三七種植到紅籽成熟后才把這些留下來養種子的三七挖出來，這種三七就叫做冬三七，一般挖的時間是每年的2月份左右。

看到這里，大家應該明白什么是春三七和冬三七了：春三七是每年在10月份左右在三七花沒結籽前就挖出來，而冬三七一直留著培養種子會種植到次年2月份。

冬三七幾乎經歷了一個沒有雨水的冬季，而三七種子又需要養分、水分，這就會把三七內存儲的水分和養分幾乎都供給種子，自身就變得干癟，藥效當然也就不如春三七那么好了。

現在大家也應該明白了，冬三七是不值得買的，不僅干癟、個頭小，藥效還不足。但是很多客戶喜歡直接向商家購買三七粉，要是碰到不良商家，很可能就是用冬三七給大家打的粉。所以買三七粉一個不要圖便宜，另一個是不要圖方便，自己買三七打粉或拿到藥店打粉也可以的。還有一個是找到好的有信譽的商家買三七粉也很重要。